PAN DE MIGA
Tiene gran elasticidad, y puede cortarse a las 24
horas de su cocción.

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El pan de miga especial para sandwichería que hornea
Rosafé es único.
Francisco
Padrós, tras un curso realizado con Raymond Calvel (profesor
honorario de la Escuela de Panadería de Francia), ideó el sistema
para su elaboración.
Tiene muy
buen sabor, y es muy apreciado.
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